被证明可以对抗流感的超级食物：虎乳芝和黑接骨木莓

大自然对马来西亚季节性流感爆发的防御

经过三年的 Covid-19 大流行时代，人们再次关注他们的一般健康问题。寻找自然有效的疗法来对抗流感等季节性疾病已经引起了前所未有的关注。在这场战斗中成为有力盟友的非凡超级食品包括虎乳芝和黑接骨木浆果。

据《星报》报道，马来西亚私人医生协会联合会报告称，马来西亚经历季节性流感爆发，通常在五月至七月和十一月至一月发生并达到高峰。 2023 年前 24 周，18.45% 的检测样本呈流感阳性。卫生部长扎利哈博士已告知公众，这些疫情可能全年发生，影响所有年龄段的人[1]。根据Statista研究部门2021年的数据，呼吸系统疾病被列为马来西亚住院的第五大原因[2]。针对最近的健康问题，《太阳报》报道称，79％的马来西亚人现在更加关注自己的健康，并愿意购买或食用膳食补充剂以改善大流行后的整体健康[3]。由于具有共同的症状，“普通感冒”和“流感”这两个术语长期以来一直被互换使用。然而，它们有不同的定义。一般来说，“流感”一词是指由流感病毒引起的疾病，而普通感冒则是由攻击人体免疫系统的多种不同病毒引起的[4]。

  图 1：黑接骨木莓（Sambucus nigra） 

了解流感并增强免疫力

世界卫生组织（WHO）将流感（流感）定义为由多种流感病毒株引起的急性呼吸道感染。已知的流感病毒有四种类型：甲型、乙型、丙型和丁型，但对人类健康最常见且最重要的是甲型和乙型流感，因为它们可导致人类流行病。甲型流感不仅限于人类；它还会影响鸟类和猪等其他物种，而乙型流感主要见于人类 [5]。因此，易患流感和感冒的人应优先获取维生素和富含抗氧化剂的食物的良好来源，以增强对这些病毒的免疫力。通常建议出现流感症状的人保持水分充足，并在饮食中加入营养食物，例如肉汤、鸡汤、水果和富含维生素 C 的蔬菜。汤类食物是缓解喉咙痛和缓解鼻塞的绝佳选择由于它们的温暖和营养成分（包括蛋白质、铁和抗氧化剂）而导致充血[6]。此外，食用富含维生素C的水果和蔬菜有助于增强免疫系统并缓解流感和感冒症状[6]。

据当地新闻报道，随着膳食补充剂的趋势不断流行，越来越多的人除了食用营养食品外还转向补充剂。为了应对这种不断增长的市场需求，许多公司开发了多种保健品。为了解决人们对季节性流感的持续关注，许多保健品都加入了黑接骨木和虎乳芝等流行成分。

图2：虎乳芝（木犀）)

黑接骨木浆果是一种浆果，以其圆形、有光泽、深紫色的外观而闻名，这归因于其花青素的特性。黑接骨木浆果富含多种维生素和微量元素，特别是其活性化合物黄酮类化合物（酚类化合物）。这些成分经过广泛研究，发现具有抗氧化、抗糖尿病、抗炎和免疫调节特性。因此，如今将接骨木浆果纳入医疗补充剂对呼吸系统、心血管和心理健康具有显着的益处。它被认为可以防御普通感冒和流感[7]。与此同时，虎乳芝也被称为“Cendawan Susu Rimau”，具有其自身的一系列有益功效。最近的研究表明，补充 TMM 可以有效改善呼吸系统健康，增强免疫力，并提高抗氧化剂水平 [8]。 TMM的菌核富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。相反，它含有低水平的脂肪、糖和热量。因此，它被认为是一种营养价值高的物种，在传统医学中经常使用[9]。

总而言之，利用当今的技术，对抗流感的方法有很多。您可以选择营养饮食和膳食补充剂，但关键是通过喝大量的水来保持身体水分。肉汤、鸡汤和其他汤类菜肴也被认为是可供选择的美味补水液体。摄入富含维生素C、高抗氧化剂和高营养价值的食物对有流感症状的人非常有益。虽然补充剂不应取代天然食品，但它们可以为身体提供额外的维生素和矿物质，以缓解现有的症状。

参考：

1. Fatimah Zainal. (2023, August 7). It’s almost always flu season. The Star. https://www.thestar.com.my/news/nation/2023/08/07/its-almost-always-flu-season
2. Statista Research Department. (2023, March 22). Major causes of hospitalization in Malaysia in 2021. https://www.statista.com/statistics/866189/major-causes-hospitalization-malaysia/
3. 79% Malaysians more health conscious after pandemic: Survey (2023, August 8). The Sun Daily. https://www.thesundaily.my/local/79-malaysians-more-health-conscious-after-pandemic-survey-AA11339393
4. Centre for Disease Control and Prevention. (2022, October 24). Key Facts About Influenza (Flu). https://www.cdc.gov/flu/about/keyfacts.htm
5. Schulman, J. S. (2023, February 2). How Are Influenza A and B Different?. https://www.healthline.com/health/cold-flu/influenza-a-vs-b#types
6. What To Eat When You Have the Flu. (2021, October 25). HealthEssentials. https://health.clevelandclinic.org/what-to-eat-when-you-have-the-flu/
7. Tiralongo, E., Wee, S. S., & Lea, R. A. (2016). Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. 2016; 8(4):182. https://doi.org/10.3390/nu8040182
8. Tan E. S. S, Leo T. K., & Tan C.K. (2021). Effect of tiger milk mushroom (Lignosus rhinocerus) supplementation on respiratory health, immunity and antioxidant status: an open-label prospective study. Sci Rep. 11(1):11781. doi: 10.1038/s41598-021-91256-6. PMID: 34083710
9. Kong, B. H., Tan, N. H., Fung, S. Y., Pailoor, J., Tan, C.-S., & Ng, S.-T. (2016). Nutritional composition, antioxidant properties, and toxicology evaluation of the sclerotium of Tiger Milk Mushroom Lignosus tigris cultivar E. Nutrition Research, 36(2), 174–183. doi:10.1016/j.nutres.2015.10.004